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白茶冲泡的几种方法

很多喜欢和白茶的朋友对于白茶的泡法都是知道比较少的,但是我们需要泡白茶你知道多少种白茶冲泡方法呢?今天易商茶网就给大家分享几种白茶冲泡步骤及冲泡优缺点。

白茶冲泡

1.玻璃杯冲泡法

取适量的白茶,放到玻璃杯内,洗茶温润闻香,再用沸水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

优点:简单易上手

缺点:适合一人独饮,不适合于招待客人。

2.盖碗冲泡法

取适量的白茶投入盖碗中,用沸水冲泡,倒入公道杯之后就可以分汤品茶了。

优点:实用,适合两人至七人共饮,用盖碗冲泡出来的茶,能更好的释放香气。

缺点:考验泡茶水平,出水太快味道会淡,太慢口味又会太浓。

3.紫砂壶冲泡法

取适量的白茶投入壶中,沸水冲泡,出汤即可品饮。

优点:将茶汤醇厚的滋味放大,所以紫砂壶的属性比较适合冲泡老白茶。

缺点:不好观赏到茶叶的变化。

4.煮茶壶冲泡法

先将水烧开,然后适量的茶叶,放入煮茶壶中,让茶和水同时煮沸。水沸腾1分钟后即可关闭电源,用余温让茶继续沸腾。

优点:适合群体共饮和长时间饮用,泡法简易,煮出来的白茶滋味更加馥郁、有层次变化。

缺点:投茶量比例较难以把握,若茶水比例不当,易出现茶汤苦涩的现象。

5.蒸茶壶冲泡法

这种泡茶法比较少见,是有那么一段时间在白茶圈忽然兴起的。

蒸茶器与煮茶器的不同是,蒸茶器是让茶水分离。顶部的位置有一个像滤网一样的东西,把茶放在滤网上:投茶、煮水、蒸茶。

优点:茶叶更加耐泡。

缺点:茶汤清淡,无醇厚感,等候时间长。

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