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为什么大家喜欢喝英德红茶?了解它的品质和功效作用你就明白了

随着天气不断的变冷,大家从春夏季节喝绿茶改为现在秋冬季节喝红茶了,红茶对于这个季节是不二选择,说起红茶的话,我们需要知道中国的三大红茶,分别有云南滇红、安徽祁红和英德红茶,那么今天我们就重点来说说英德红茶,相信我们有了解过英德市的红茶是相当的有名的,在2006年12日31日原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品的保护,可见英德红茶是非常珍贵的产品,还有是在2019年11月15日,入选了中国农业品牌目录等项目,这里主要给大家介绍英德红茶的名气,但是更重要的还得益于它的品质和功效作用。

英德红茶

英德红茶的品质具有比较明显的特色的,我们从它的外观来欣赏,外形颗粒紧结重实,细嫩匀整,在颜色方面是色泽油润,汤色红艳明亮、金圈比较明显、金毫显露,叶底柔软红亮,在气味方面香气鲜纯浓郁、花香明显,并且英德红茶的内在含有物质是及其丰富的,如咖俳碱4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,这些丰富的物质都是达到了国际高级红茶在质量方面的水平阶段,故此可以知道英德红茶的品质方面有很高的欣赏度和认可度。

英德红茶产品在品质方面还具有叶、碎、片、末4个花色,每一个花茶都有其独特的特色,叶是指叶茶,其条索紧直,比较匀齐,而且它的色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;颜色方面汤色红亮,气味的话是香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8~9孔,长度1~1.5厘米。碎是指碎茶一号、六号和二至五号,它的特征在于颗粒紧结重实,在芽尖方面是金黄显露,色泽油润,汤色红亮,在气味方面的特征主要是香气高爽持久,花香比较明显,滋味鲜爽浓醇,圆筛8~10孔。片是指片茶,外形方面叶片皱褶,大小匀齐,颜色方面是色泽尚润,汤色红亮,叶低红匀明亮,气味方面是香尚鲜纯,味醇尚浓厚;圆筛12~28孔之轻身茶。末是指末茶,在手感方面是重实呈砂粒状,颜色是色泽润,汤色浓红,叶底红匀尚亮;气味方面是香气纯正,滋味厚,圆筛28~60孔。以上就是关于叶、碎、片、末4个花色的特征。

为什么英德红茶大家喜欢喝?除了它的品质,还有就是英德红茶的功效作用,英德红茶分别具备极具代表的五个功效作用,分别有降血脂、延缓衰老、瘦身减脂、抗菌杀菌和防龋齿五个重要的的功效,那么为什么它具有这里功效作用呢?这里主要是因为英德红茶它含有抗氧化剂,所以能够改善人体的新陈代谢,并且能够清除体内过剩的自由基,这样的话可以防止自由基对于人体的伤害作用,这样就能够起到减缓衰老的作用。

在抗菌杀菌方面主要得益于英德红茶中的儿茶素,儿茶素可以对人体致病方面的部分细菌有抑制的效果,而且它又不会伤害肠内有益菌的繁衍,从这方面,我们就可以知道了英德红茶是具备清除肠内污垢的功能,而且对于某一些癌症也有抑制的作用。而且儿茶素还能够降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,所以又可以起到降血脂的作用。为什么又说英德红茶能够瘦身减脂呢?这主要在于它含有茶碱和咖啡因的缘故,这两个物质能够活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,这样就可以达到减少脂肪细胞堆积的作用,所以能够起到减肥的作用。最后能够起到防龋齿,主要是在于它的儿茶素能够抑制生龋菌,这样就会减少牙菌斑及牙周炎的问题,并且英德红茶还含有单宁酸,单宁酸是可以起到杀菌的功效,能够阻止食物渣屑繁殖细菌,同时对于一些口中有异味的人士,有防止口臭的作用。

为什么大家喜欢喝英德红茶?相信通过以上对于它的品质和功效作用详细介绍,大家对于英德红茶的认识有更深入了解,我们都知道茶叶文化源远流长,不同的茶叶有着它内在的品质和功效,但是更多的是我们国人对于茶叶文化的一种认可和传承的过程,所以我们在喝茶的时候,需要对于一款茶有更多的认识和敬畏,带着一种愉悦的心情来品尝,这样给我们带来的感受不仅仅是茶给我们带来的口感,更会有着不一样的感知,对于过去的思考和对未来的憧憬。

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